Beschrijving
De Citron des Carmes is een oud en zeer vroeg perenras dat vooral wordt gewaardeerd om zijn vroege rijping en hoge productiviteit. Het is een sterke groeier die snel ontwikkelt en al vroeg vruchten draagt. De boom groeit vrij steil en is goed bestand tegen ziekten, met name tegen schurft. Het ras is niet zelfbestuivend en heeft dus een andere perenboom in de buurt nodig.
De vruchten zijn klein en langwerpig, met een citroengele schil en een relatief lange steel. Het vruchtvlees is zacht, fijn en sappig, met een lichtzoete, friszure smaak. Het aroma is niet uitgesproken, maar de peer is vooral verfrissend en dorstlessend, en daardoor erg geschikt om direct van de boom te eten.
De plukrijpheid ligt al in juli, waarmee dit een van de vroegste peren is. De vruchten moeten snel na de pluk gegeten worden, want ze zijn nauwelijks bewaarbaar.
Data
| Naam | Citron des Carmes |
| Synoniemen | |
| Locatie | Tuin 3 recht achter de compostbakken |
| Aanplant | 2022 |
| Herkomst | Enthout van Aatree |
| Plukrijp | Juli |
| Eetrijp | Juli |