Beschrijving
De Jacques Lebel is een oud Frans appelras dat vooral bekendstaat als een uitstekende kookappel. De vruchten zijn groot tot zeer groot en hebben een groen-gele schil met vaak een rode blos aan de zonzijde. Het vruchtvlees is vrij grof en sappig, met een frisse, lichtzure smaak die bij koken mooi zacht wordt en snel uit elkaar valt.
De appel is meestal plukrijp in september en kan vrij snel daarna gebruikt worden, maar is geen echte bewaarkampioen. Het ras staat bekend om zijn hoge opbrengst en grote vruchten, al kan de maat nog verder toenemen door te dunnen. Als handappel is hij wat minder verfijnd, maar in de keuken komt hij juist uitstekend tot zijn recht, bijvoorbeeld in moes of appeltaart.
Data
| Naam | Jac Lebel |
| Synoniemen | |
| Locatie | Achterin tuin 3, bij IBC’s |
| Aanplant | 2020 |
| Herkomst | Zelf ge-ent, enthout Aatree |
| Plukrijp | Half september |
| Eetrijp | Direct |
Foto’s
Bijzonderheden
- 2025, boom voorzien van boompaal vanwege overdagige dracht
Opbrengst
- 2025, 14-09-2025: 5 kilo