Beschrijving
De Rode Williams is een rode mutant van de bekende Williams (Bartlett), een van de meest geteelde en geliefde handperen ter wereld. De rode variant behoudt alle eigenschappen van de originele Williams, maar onderscheidt zich door zijn dieprode schil.
De vruchten zijn groot en sappig, met een zoete, aromatische smaak en een uitgesproken perengeur. Het is een veelzijdige peer die zowel vers gegeten kan worden als uitstekend geschikt is voor verwerking, bijvoorbeeld in compotes, desserts of voor het maken van perenbrandewijn (Poire Williams).
De plukrijpheid ligt meestal rond eind augustus tot begin september, waarna de vruchten nog kort moeten narijpen om volledig zacht en sappig te worden. De houdbaarheid is beperkt; het is een peer die je relatief snel na de pluk moet consumeren.
Data
| Naam | Rode Williams |
| Synoniemen | |
| Locatie | Tuin 2, vooraan tussen Summerred en Noord Hollandse Suikerpeer |
| Aanplant | 2023 |
| Herkomst | Aatree |
| Plukrijp | Begin september |
| Eetrijp | September |
Foto’s
Bijzonderheden
Opbrengst
- 2025, 4 kilo