Beschrijving
De Souvenir du Congrès is een oud Frans perenras, rond 1852 gekweekt door Morel in Lyon en later genoemd naar het pomologisch congres van 1867 in Parijs. Het ras staat vooral bekend om zijn zeer grote en opvallende vruchten, die vroeger commercieel gewaardeerd werden om hun formaat en uiterlijk.
De peren zijn groot tot zeer groot en vaak wat onregelmatig en bultig van vorm, met een geelgroene schil en een oranje-rode blos aan de zonzijde. Het vruchtvlees is geelwit, sappig en halfsmeltend, met een milde zoete smaak en een licht muskusachtig aroma, maar wordt over het algemeen als matig van kwaliteit beschouwd. Op minder geschikte standplaatsen kan het vruchtvlees snel droog of melig worden.
De plukrijpheid ligt rond begin september, en de vruchten zijn kort daarna eetrijp. Het is geen bewaarras; de houdbaarheid is beperkt tot ongeveer één à twee weken, en de vruchten zijn zeer drukgevoelig. Tijdig plukken (net vóór volledige rijpheid) is belangrijk om kwaliteit te behouden.
Data
| Naam | Souvenir du Congres |
| Synoniemen | |
| Locatie | Kippenren, rij 4, plek 1. |
| Aanplant | 2018 |
| Herkomst | Fruithof Frederiksoord |
| Plukrijp | Begin September |
| Eetrijp | 5 a 10 dagen na pluk |
Foto’s
Bijzonderheden
Staat op Kwee Adams, zelf ge-ent.
Opbrengst
- 2025, 1 peer ( 546 gram! )