Beschrijving
De Uitgeester Zoet is een typisch Noord-Hollands appelras dat vooral werd geteeld in de Beemster en omgeving. Het is een klassieke zoete appel, met middelgrote vruchten die een groen-gele grondkleur hebben met vaak een rode blos. Het vruchtvlees is wit, vrij droog en duidelijk zoet van smaak, met weinig zuur.
De appels zijn doorgaans plukrijp rond oktober en ontwikkelen hun beste smaak na enige bewaring. Vers na de pluk zijn ze goed bruikbaar als moesappel, terwijl ze na een periode van bewaren ook geschikt worden als handappel. Het ras wordt vooral gewaardeerd om zijn typische zoete karakter en regionale herkomst, en minder om uiterlijk of lange houdbaarheid.
Een typisch Noord-Hollands ras met duidelijk zoet, wat droger vruchtvlees. Niet spectaculair qua uiterlijk, maar een echte liefhebbersappel. Direct na de pluk goed voor moes, en na wat bewaring ook prima uit de hand te eten.
link: https://www.hoogstamfruitnh.com/contentFiles/UitgeesterZoet.html
Data
| Naam | Uitgeester Zoet |
| Synoniemen | |
| Locatie | Kippentuin vooraan, naast Ananas Reinette |
| Aanplant | 2023 |
| Herkomst | Fruithof Frederiksoord |
| Plukrijp | Eind september/Oktober |
| Eetrijp | Oktober/November |
Foto’s
Bijzonderheden
Opbrengst
- 2025, 5 appels